На сбалансированном растительном питании НЕ должно быть дефицита железа. Если он есть, то либо питание не до конца сбалансированное, либо есть другие причины анемии.
❗ Важно помнить, что не стоит зацикливаться лишь на питании. У дефицита железа, как и у анемии в целом, могут быть другие причины! Поэтому доверяйте свои анализы только врачам! ⠀ Шпаргалка - напоминалка для вас с ❤️ от нашей семьи. % - средняя дневная норма; % взяты по самой высшей норме (женщины до менопаузы)⠀
Растительные продукты, богатые железом:
Овсянка - 3,4 мг на приготовленную чашку (19%)
Тофу - 5,4 мг на 100г (30%)
Нут - 4,5 мг на приготовленную чашку (25%)
Шпинат - 3,6 мг на 100г приготовленного шпината (20%)
Чечевица - 6 мг на приготовленную чашку (33%)
Белая фасоль - 6,5 мг на приготовленную чашку (33%)