⠀
Отовсюду нам твердят о вреде углеводов, но особенно сахара. Под не милость попали и фрукты. От фруктов толстеют, развивается диабет и рак, цветёт кандида, могут испортиться зубы и т.д. Так это всё правда или нет?
⠀
Правда в том, что фрукты и ягоды это самая ценная, а так же самая натуральная для человека еда. Человечество ест фрукты со дня своего появления на земле. ⠀
Важно не путать цельный фрукт и выделенную из него фруктозу (сиропы) и рафинированный сахар. ⠀
Фрукты содержат в себе глюкозу, фруктозу, а так же волокна, ценные витамины, фитонутриенты, антиоксиданты, живую воду, ценные микроэлементы, легкоусваиваемый белок, пектины.
⠀
Глюкоза и фруктоза во фруктах это простые моносахара. Глюкоза в течение нескольких минут поступает в кровь, где она путешествует к каждой клеточке нашего тела и питает её. Глюкоза необходима для мозга так же, как кислород. Если уровень сахара критически снижается, человек впадает в кому. Об этом хорошо знают диабетики.
⠀
Фруктоза сначала поступает в печень, где хранится в форме гликогена и по необходимости превращается в глюкозу. Поскольку сахара во фруктах хорошо "упакованы", и идут в комплекте с невероятно чудотворными для организма компонентами, то их невозможно ставить в одну линию с изолированным сахаром в высокой концентрации.
✔️ Кроме того фрукты очень трудно переесть, так как включаются естественные механизмы насыщения. ⠀
Искусственно сконцентрированные сахара метаболизируются иначе, они пустые, именно они ассоциируются со многими болезнями и вызывают скачки инсулина.
Зачем же избегать еды, которую мы ели миллионы лет со дня появления в райском саду?
⠀
Для каждого региона характерны свои фрукты. В России это традиционно были яблоки, груши, сливы, а так же ягоды. Особую ценность несёт дикая черника. ⠀
Что насчёт привозных фруктов? Так же ли они полезны? Безусловно в сезон следует выбирать ваши местные фрукты и ягоды, идеально прямо с дерева или куста. Но в не сезона оправдано покупать привозные фрукты и замороженные ягоды.
❗ Как мы разобрались, нашим клетками жизненно необходим сахар.
Когда мы едим фрукты, удовлетворяем естественную потребность организма, и нас перестаёт "тянуть на сладенькое" (=вредные сахара) ‚ такие как шоколадки и печенья.
✔️ Сделайте поедание фруктов и ягод своей новой каждодневной привычкой.
Фрукты укрепляют эндокринную и сердечно-сосудистую систему, восстанавливают печень и витализируют мозг. Фрукты очень важны для женского здоровья (особенно при женском бесплодии)‚ здоровья кишечника и иммунитета в целом (и это не только про витамин С).
✔️ Лучше всего есть фрукты как моно еду или в комбинации со свежими необработанными овощами.
✋ Следует выдержать перерыв хотя бы в час между фруктом и приготовленной пищей.
❗ Не существует ни одного медицинского исследования, подтверждающего вред фруктов. У фруктов нет противопоказаний (в том числе при диабете).
Не существует другой такой еды и другого лекарства, которые сделали бы для вас больше, чем живые фрукты, ягоды и листовая зелень.
Я с радостью отвечу на все ваши вопросы в комментариях на моем телеграм-канале ❤️