Он необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. Взрослому человеку необходимо 150 мкг в сутки. ⠀
⬇️ Недостаток йода неизбежно приводит к понижению функции щитовидной железы(гипотериоз) .⠀ ⬆️ В свою очередь, избыток йода может привести к повышенной функции щитовидной железы (гипертереозу). ⠀ ⚠️ Оба эти состояния потенциально опасны для жизни. Основные симптомы дефицита смотрите в карусели. ⠀ ✅ Йод содержится в почве и воде. Растения берут йод из этих двух источников. ⠀ ✋ Промышленное сельское хозяйство значительно обедняет почву и содержание йода в ней уменьшается. Как следствие - хронический недостаток йода у людей. ❗ Веганы в особой группе риска. ⠀
✋ Животные на ферме получают йод в виде пищевых добавок дополнительно.⠀ ❗ А ещё они получают антибиотики и гормоны. ⠀
✋ Рыбы и другие морские жители получают йод из воды.⠀ ❗ Но вместе с этим они аккумулируют тяжёлые металлы и токсины. Поэтому поедание животных и морепродуктов - не лучшая опция для здоровья. ⠀ Что же делать ⁉️ ⠀ ✔️По возможности выбирать экологически чистые продукты с микрохозяйств (=с бабушкиного огорода)⠀ ✔️Пить живую воду (родник, колодец)⠀ ✔️Использовать йодированную соль (немного, достаточно 2-3г в сутки)⠀
Основные симптомы дефицита йода:
Припухание шеи спереди
Необъяснимое прибавление в весе
Общая слабость и усталость
Выпадение волос
Сухая и шелушащаяся кожа
Ощущение себя более холодно, чем обычно
Изменение в ритме сердца (замедленно)
Проблемы с памятью и обучением
Проблемы матери и плода во время беременности
Тяжелые и нерегулярные месячные
⭐ Источники йода у людей на растительном питании: ⭐
✅ Морские овощи (1р/нед) ✅ Органические овощи и фрукты ✅ Клюква (400мкг в 100г клюквы) ✅ Картофель (в 1 средней картошке 60мкг) ✅ Йодированная соль (в 1г соли 45мкг) ✅ Чернослив (в 5 сушеных шт. 13 мкг) ✅ Белая фасоль (1 приготовленная чашка содержит 16 мкг йода) ✅ Вода! (4мкг на 1л воды из крана, 24мкг в родниковой или колодезной воде)